Wer sind wir? Wir sind eine kleine Familienimkerei in der 2. Generation. Unser Augenmerk liegt auf dem Wohl der Bienen, auf Augenhöhe mit ihnen in der Natur zu arbeiten und besten qualitativen Honig zu gewinnen. Nach einer Pause haben wir zunächst in Berlin gestartet, erweitern uns gerade in unserer Heimat - rund um Alterode.
Sie erreichen uns unter folgenden Kontaktdaten
Tony Hörning
OT Alterode
Wende 9
06456 Arnstein
Tel: 0151/67596953
E-Mail:
Im Folgenden können Sie sich gerne über unsere Honigsorten informieren und Ihre bevorzugte Geschmacksrichtung finden.
Für unsere Nachhaltigkeit: Bitte geben Sie Gläser und Deckel zurück - vielen Dank!
| Sorte | Standort | Trachtpflanzen (Auszug) |
Konsistenz | Geschmack |
| Frühtracht | Alterode | Obstblüte, Raps | cremig | süß und vollmundig, der Rapsgeschmack dominiert |
| Itzkenstein | Itzkenstein , Landschafts-schutzgebiet Harz | Obstblüte, Robinie, Esbeere | cremig | sehr süß |
| Berliner Frühling | Berlin Kleingarten- kolonie Birkenwäldchen |
Obstbäume, Kirschlorbeer, Weisdorn, Gartenkräuter, Ahorn, Kastanie, Robinie | flüssig, kristallisiert sehr spät | süß mit sehr vielen Geschmacksnuancen, ganz leicht Herb |
| Stadthonig Berliner Frühling | Berlin Kleingarten- kolonie Golfplatz |
Obstbäume, Kirschlorbeer, Weisdorn, Gartenkräuter, Ahorn, Kastanie, Robinie | flüssig, kristallisiert sehr spät | süß mit sehr vielen Geschmacksnuancen, ganz leicht Herb |
| Sommerblütenhonig | Alterode | Linde Brombeere | cremig | mittel süß |
| Stadthonig Berliner Sommer | Berlin Kleingarten- kolonie Golfplatz |
Linde | flüssig | süß mit einer leichten angenehmen herben Note |
| Berliner Sommer | Berlin Kleingarten- kolonie Birkenwäldchen |
Linde | flüssig | süß, leicht würzig |
| Wald und Wiesenhonig | Lohbreite | Wildblumen | flüssig | angenehm würzig |
Unsere Standorte / Bienenstände
Wir haben mehrere Bienenstände um verschiedene Honigsorten ernten zu können und die Bienen so lange wie möglich mit reichlich Nektar und Pollen versorgt werden. Wir sind jedoch keine typische Wanderimkerei, obwohl wir im näheren Umfeld Trachten anwandern.
Kleingartenkolonie Golfplatz - Der erste Berliner Bienenstand war im in der Kleingartenkolonie Golfplatz e.V. Schnell wurde der Platz hier zu klein und ein neuer Platz am Standort musste her. Die Kleingartenkolonie Golfplatz e.V. ist eine grüne Oase in Berlin Charlottenburg Wilmersdorf, Ortsteil Westend und gehört zu den Ruhwald Kleingartenvereinen.
Kleingartenkolonie Birkenwäldchen - Die Kleingartenkolonie Birkenwäldchen ist ebenfalls eine grüne Oase in Berlin Charlottenburg- Wilmersdorf und gehört ebenfalls zu den Ruhwald Kleingartenvereinen.
Alterode - Mit der Zeit wuchs die Anzahl der Bienenvölker und der Wunsch weitere aromatische Honige ernten zu können. Damit wurde der Platzbedarf ebenfalls immer größer. In Berlin konnte kein adäquater Platz für das imkerliche Zubehör und entsprechender Raum zum schleudern von Honigwaben gefunden werden. Daher musste der elterliche Hof „herhalten“. Alterode ist ein kleines Dorf am Südlichen Ausläufern des Harzes. Es gehört als Ortsteil zu der Stadt Arnstein im Bundesland Sachsen-Anhalt. Umgeben von ursprünglicher Natur liegt es umschlossen vom Landschafts- und Naturschutzgebiet. Hier gibt es die besten Voraussetzungen damit die Biene viel Nektar für naturbelassene Honige finden können.
Itzkenstein - Der Itzkenstein ist eine kleine Anhöhe unweit von Alterode umgeben von Wald, Wiesen und einer alten angrenzenden Streuobstwiese. Der Sage nach hatte an dieser Stelle ein Riese einen Stein im Schuh, welchen er an dieser Stelle aus dem Schuh holte und liegen ließ.
Hengstbachtal - Das Hengstbachtal liegt in der Nähe vom Ort Quenstedt im Schatten des „Einsamen Baums“ und unweit vom Wahrzeichen der Stadt Arnstein der Burgruine Arnstein. Das Besondere hier
war der riesige Blühstreifen, welcher vom örtlichen Bauern für die Förderung der Natur angelegt wurde.
Bienenwagen - Um das Anwandern der Trachten in der näheren Umgebung zu vereinfachen und an die Tradition der „alten Imker“ anzuknüpfen wurde ein lang gehegter Traum vom Bienenwagen in Angriff genommen.
In liebevoller Arbeit wurde diesem alten Bauwagen ein neues Leben "eingehaucht". Zunächst musste unser zukünftiges Schmuckstück vollständig entkernt werden. Alte Farbe und Rost wurden durch einen neuen Schutzanstrich ersetzt.
Die Wände, der Fußboden und das Dach sollten möglichst leicht und zugleich robust und widerstandsfähig sein. Perfekt eigneten sich MDF Platten.
Wie geschaffen waren die ebenfalls aufgearbeiteten Aluminiumfenster für denzukünftigen Arbeitsbereich im Wagen. 
